《两个人的晚餐》读书笔记
美食摘评
三年前，在一个春天的周末，我点开了《两个人的晚餐》这本书，小说风格清新独特，内容真实感人，读来非常温暖治愈。
书中女主人公邱池是一位美食专栏作家，她视角独特，通过饮食看人生，敏感细致，犀利幽默。邱池三十几岁病逝，留下十岁的女儿和忙于事业的丈夫，她走了，而她一直都在，她的文章，她的真情，穿插了整篇小说。
在此，我摘录了书中邱池对美食的描写部分，对人生的态度，与大家分享所感所悟，如美食唇齿留香，回味悠长。
人间烟火气，最抚凡人心
【有些食物靠高档食材取胜，比如牛排，只要有好的原料，就不大可能出次品。有些食物在茫茫餐食中脱颖而出，全靠烹饪人用心。路边摊的食物就归为这一类。】——邱池
但凡外出用餐，我和老公最偏爱的就是特色小馆子。人气颇高的苍蝇馆子，一般空间不大，菜式不多，带着烟气锅气的家常菜，却出奇的美味。有次在天津的一个小饭馆，我俩一边享受天津特色菜，一边听天津人聊天，简直是免费听相声，买一送一的服务啊。
普通老百姓，一日三餐在家做，即使粗茶淡饭，下厨人只要做的很用心，也会百吃不厌。逢年过节，家人们团聚在一起，资深吃货们各显神通，用心做出一桌菜，真不比大饭店逊色。重要的是，一家人在做饭时分工协作，忙忙碌碌，热热闹闹，说说笑笑，那种气氛在高档饭店是享受不到的。这就是家的味道，人间烟火气吧。
人生苦短，先吃甜点
【米其林主厨JacquesTorres的名言“人生苦短，先吃甜点”，（life is short eat dessert first）传达出及时行乐的生活态度。生活已经这么苦，从甜点里获取的欢愉应该是生活中最容易得到的小确幸了。懂得生活的人，把烦恼和义务暂时放到一边，先享受眼前看到的幸福】——邱池
人生苦旅，不如意事常八九，可与语人无二三。特别是人到中年，太多的苦涩和无奈需要独自吞下，慢慢消化。所以，生活中尽量给自己一点甜头，加速化解痛苦或避开烦恼的缠绕。
邱池父母是极豁达坚强的一对老人，春节敢于把邱池的照片摆在餐边柜上，做她喜欢吃的菜式、水饺纪念她。邱池爸妈坦然地做着一切，没忘记给南方的女婿做肉粽，给嘴叼的外甥女做手抓羊肉，边吃饭边聊邱池的往事……是啊，躲岂能躲得过去呢，直面现实或许能让心里的痛慢慢化解，一顿饭吃下来，心里的锐痛会不会缓和些呢。
有没有觉得在特别累或心里苦的时候，需要做点什么吗？中年人的排解方式比较少，男人或许会顺手点一支烟，女人通常默默叹气甚至流泪，此时不如去做点喜欢的事情吧，运动、读书、看电影或者捧杯奶茶逛会儿街，这些，都是生活的甜点吧。
清粥小菜，至味清欢
【珍馐佳肴大快朵颐，清粥小菜可供果腹。生活中值得大张旗鼓做出一桌满汉全席的事件并不多，常有清粥小菜陪伴也觉得温暖。忙的时候，下包方便面吃，偷懒的时候，稀饭就咸菜吃。不可能每顿饭都美味可口，聪明人，懂得欣赏清粥小菜，从简单平凡的食物中发掘美好。】——邱池
绵长岁月里，陪伴老百姓最多的就是清粥小菜，随季节取材，可简可繁，新鲜营养又简单实用。
吃自己想吃的饭，见自己想见的人，可能是生活中最惬意的事了吧，老朋友相处亦是这样，简单清爽，轻松舒服。
但是俗话说，“人在江湖，身不由己”。确实如此，我们在社会上有着多重的身份与角色，每天面对很多事情，结交很多人，避免不了人与人之间的冲突与矛盾，常会有被束缚、受压抑的感觉。我个人觉得，无论陷在多么复杂的关系中，都要守住内心的清净，把握好自己的情绪，才不会轻易被各种关系纠缠与束缚。内心的清净，就是你的清粥小菜。
麻婆豆腐，麻辣鲜香
麻婆豆腐是极讨好的一道菜，无论春夏秋冬都可以保证提供新鲜的食材。肉末配豆腐，郫县豆瓣配豆豉，花椒粉配蒜苗碎，如同工作中的两个搭档，行事风格迥异，擅长的领域也不尽相同，但是合作起来可以将一个平淡的项目变的活色生香。】——邱池
是啊，看着如此不搭界的食材配料，却能做出麻辣鲜香的传统名菜，既能登大雅之堂，又能入路边小店，一直深得食客的欢心。
我们每个人，都在不同的锅里辗转，没有谁是孑然一身的存在。作家冯唐说过一句话，“最好的关系是，人与人之间能够达成相互滋养，如此，这些非常重要的关系，才能陪伴你走很久。”食材的味道能够相互渗透，恰到好处时，能呈现极佳的美味。人这一生，会遇到形形色色的人，有成全你的，有消耗你的，希望你我所遇皆为良人，相扶相持，守望相助，共同奔赴美好的人生。
百事合意，岁月留香
【百合做食材随和大方，没有其他花高不可攀的气质。新鲜百合的鳞茎其貌不扬，看上去像头大蒜，剥成片经常用来炒西芹。清淡的西芹刚好配温文尔雅的百合。干百合搭配莲子煮汤，两味主料都有一丝苦涩的回味。夏日冰镇百合莲子汤，汤里丢几粒冰糖，清凉滋润。】——邱池
百合做食材有药食同源的功效，可以清心润肺，是保健养生常备食材。而百合花纯洁高雅，寓意百事合意，被世人视为吉祥之花。
百花之王牡丹高贵，有种傲视群芳的霸气，浪漫代表玫瑰香美，稍不小心就会被扎到……因此喜欢百合花的随和大方，没有高不可攀的气质，也没有被攻击的担忧。
中国家庭讲究一个“和”字，家和万事兴，和谐、和睦、和爱，都是每个家庭努力追求的境界。亲情爱情都应该像百合莲子汤一样，大家安心相处，相得益彰，没有彼此的攻击与折磨，即使有点矛盾和冲突，放几粒冰糖就会化解。
人生有两意，
coffee与tea
【西方人喝咖啡，东方人喝茶。同为含咖啡因的饮料，茶和咖啡的气质相差迥异。……喝茶觉得清醒，喝咖啡则感到兴奋。东方人喝茶一定是热饮，……西方人有冰咖啡，更大的不同是，咖啡总在忙碌中喝下，品茶则需要闲适的时光。】——邱池
中国人饮茶历史悠久，茶文化亦博大精深。改革开放后，随着咖啡的普及，越来越受国人的欢迎，特别是年轻人的选择。正如邱池所写，两者气质相差迥异。但是，这不妨碍你既喜欢咖啡又喜欢茶。
读书的时候，我喜欢泡上一壶茶，就着文字慢慢品，茶的宁静，让你的心也静下来，渐渐融入书中。
忙碌的时候，更喜欢冲一杯热咖啡，那浓郁的香气，入口的苦涩，以及随后而来的醇厚，让人精神振奋。
两种饮品，两种心境，各有各的美妙之处。
现代社会是个多元发展的时代，打破传统的理念，感受多元文化的魅力吧！除了餐饮服饰，还有宗教、艺术、节日等不同形式、不同风格的文化，通过欣赏它们，感受它们的魅力，不仅丰富我们的生活，还能培养我们的宽容和理解。
结后语：这本书中以写情感为主，丝丝缕缕，很温婉，生活虽然一地鸡毛，但没有鸡飞狗跳；情感虽有伤痛残缺，却都相互成全，这本是一个悲剧故事，却写得很温暖，只有生离，没有死别。
一本喜欢的书，是心灵愉悦的源泉，好喜欢这样温暖平和的文字，也喜欢这样简约朴素的生活。