《身边的科学》读后感
——陈杭睿
你是一个爱问“为什么”的小朋友吗？你是一个小吃货吗？你对科学感兴趣吗？如果是，请和我一起走进今天我要推荐的这本书，书名叫《身边的科学》。作者是日本的小石新八。
小石新八花费了几十年的精力用于创作儿童刊物，而《身边的科学》正是他的作品之一。这本书的特别之处在于，和一般的儿童刊物相比，这本书中的文字都十分生动，还加上了用小人制作东西的设计插图，让这本书变得图文并茂，更加有趣。
从这本书中我知道了我们身边的一些毫不起眼的小物件是来之不易的。最吸引我眼球的就是土豆的来源：在19世纪的一个小餐馆里，有一位客人在吃炸土豆的时候抱怨炸的土豆实在是太厚了，吃的时候都卡在牙齿里了。厨师把土豆切得薄了一点，但是客人还是不满意，于是厨师灵机一动，他把土豆切得薄如纸，再放进锅里油炸，再次端上这盘炸土豆客人对它是赞不绝口，于是薯片就在世界上流行起来了。如果没有了那位客人，那么现在的我们就吃不到这么好吃的薯片了！
这本书中的知识对我有很大的帮助。记得有一次，我发现家里的沙拉酱没了，我灵机一动，赶紧从书架上找来这本书，然后按照书上面的方法做了起来，经过我的精心调制，美味口可的沙拉酱制作好了，我用刚自制的沙拉酱拌上水果做成水果沙拉，尝了尝居然比超市里买的还要好吃！
我很喜欢这本书 它不但让我收获了很多科学知识，也得到了不少快乐。
那么现在，你们心动了吗？
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